다양한 재료의 활용법과 실제 판매되는 메뉴를 익혀 실무 능력을 배우고, 디저트에 대해 폭넓게 이해할 수 있어요.
지금은 개인화가 중요하죠. 나만의 ‘학습 습관’ 과 ‘실습량 확보’를 통해 나만의 노하우를 만들 수 있는기반을 만들어 드립니다.
실용적인 베이킹 스킬과 심도있는 기술을 실습 위주의 수업으로 배워요. 빠르고, 정확하게 스킬 습듭 할 수 있어요.
다른 학원
자격증 대비 위주
다수 인원으로 실습량 X
개인 노하우 배울 수 없음
시간제 강사
낙후된 시설
일반적인 커리큘럼 위주
국비반은 사람 많음
국비반은 실력 있는 강사 적음
평범한 교육
맘보 아카데미
자격증 대비+선행 지도
학습 습관 O, 실승량 확보 O
소수 정예로 개인 스킬 습득
전임제 강사 (정규직 강사)
최신 시설 + 최신 레시피
전문화 되어 있는 교육
국비반도 소수정예
국비반도 정규반 강사님이 수업
국비반도 특별하게
MAMBO INSTRUCTOR
배달의 민족 아카데미 출강
한식의 날 세계요리경연대회 대상(식품부 장관상)
SPC 케이터링팀
김영모 명장 아카데미
KOREA 월드 푸드 챔피언쉽 금상
Bakery Fair 마지팬 케이크 부문 기술상
KT&G 상상플래닛 청년쿠킹클래스 주임강사
안산지점은 4호선, 수인분당 중앙역 1번 출구에서
도보 5분 거리에 위치하고있습니다
청주지점은 사창사거리, 충북대 인근
도보 5분 거리에 위치하고 있습니다.
부천지점은 상동역 3번, 4번 출구와 바로 연결되는
건물에 위치하고 있습니다.
일산지점은 3호선 정발산역 1번출구에서
도보 5분거리에 위치하고 있습니다.
분당지점은 수인분당선 서현역 4번출구에서
5분거리에 위치하고 있습니다.
대구지점은 대구 1호선, 2호선 반월당역
5, 6번출구 앞에 위치하고 있습니다.
홍대지점은 2호선 홍대입구역 9번출구에서
도보 5분 거리에 위치하고 있습니다.
수원지점은 수인분당선 수원시청역 7번, 8번 출구와
바로 연결되는 건물에 위치하고 있습니다.
카페 디저트 | 총 12회 과정
지점의 따라 구성이 다를 수 있어요.
1회차
휘낭시에 2종
2회차
로미아스 쿠키, 플로랑탱
3회차
몽블랑 타르트
4회차
피칸 브라우니, 브라우니 쿠키
5회차
뉴욕 치즈 케이크
6회차
까눌레 2종 (바닐라/얼그레이)
7회차
애플 시나몬 크럼블
8회차
미니 파운드 케이크 (레몬 바질)
9회차
이탈리안 마카롱 (바닐라, 라즈베리)
10회차
계절 과일 샤를로트
11회차
쿠키슈
12회차
시험
