이런 걸 배울 거예요

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커피의 기본

커피에 대한 이론적인 이해와 맛을 표현하는 방법을 습득해요. 레시피를 정확하게 이해하며 커피 제조 기술까지도 습득해요.

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학습 습관 + 실습량 확보

지금은 개인화가 중요하죠. 나만의 ‘학습 습관’ 과 ‘실습량 확보’를 통해 나만의 노하우를 만들 수 있는 기반을 만들어 드립니다.

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시험대비 맞춤 교육

커피 원두, 그라인더 선택, 에스프레소, 카푸치노 추출 기술을 평가하는 실기 시험 형태로 수업을 진행해요. 맘보만의 자격증 취득 노하우를 확실하게 전수해요.

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비전 제시

커피 문화를 이끌어 갈 바리스타 양성을 목표로 최선의 교육을 제공하여 수강생 모두가 원하는 꿈을 이룰 수 있도록 마음으로 도와요.

강의 개요

  • 정원 4~6명
  • 교육기간 1~3개월 과정
  • 시간표 주 2회 / 주 3회 / 주말반 수업
  • 강의시간 오전반 / 오후반 / 저녁반 / 주말반
  • 정확한 시간은 각 지점에 문의 바랍니다

수강생 후기

맘보 바리스타 일산점 레벨 1. 수업 5일째!! 오늘은 카푸치노 만드는 과정에서 공기주입 후 혼합(롤링)을 배웠습니다. 그동안 커피숍에서 아무 생각없이 마셨는데 막상 해보니 컵 잡는 방법부터 각도 기울기등!! 쉬운 듯 은든히 어려운 과정이였지만 함께 배우고 있는 동기들과 시종일관 재미있고 즐거운 시간 이였습니다. 이 모든 과정을 이지영 선생님께서 그만큼 수업 분위기를 편안하게 잘 이끌어 주신 덕분이라 생각합니다. 이제 시작하는 마음으로 배우는데 벌써 5회차라 벌써 아쉬움이 큽니다. 처음 만들어 본 카푸치노!!^^ 서툰 하트지만 하트는 분명 하트입니다. 연습만이 살길!! 남은시간은 더더욱 분발 해서 아자아자 화이팅!!^^
김원임
일산지점 이지영 강사님 아트 처음!! 떨리는 마음으로 했어요^^
김수연
홍대 보경쌤과 브루잉 수업 재밌게 하고 있어요
이동희
홍대점 보경쌤 에게 배우고 있는데요! 너무나 재미있습니다 다시 한번 더! 배우고 싶을정도입니다 ㅎㅎ
이범희
맘보 부천지점 김지민쌤~~~ 열정적이고 친절하게 잘 지도해 주셔서 감사합니다 ~~~~~ 덕분에 어려운 품목도 쉽게 잘 이해할수 있었어요 케익반 수업때 또뵈요^^
오지희
선생님 잘가르처 주셔서감사합니다
임건혁
수업 너무~너무 재미있고 새로운 경험 정말 행복했어요^^^선생님 너무 친절하시고 알찬수업 감사했어요~^^^
변영희
일산 바리스타2급 심해영글 쌤과~~ 설레임으로 시작된 수업이 벌써 한달의 시간을 넘어서 벌써 종강을 앞두고 있네요 항상 웃으며 상세히 가르쳐주신 쌤 넘 넘 감사하구요(잘 생기심) 메뉴 하나하나 만들때마다 뿌듯했습니다 모두들 건강하시고 멋진 바리스타 되세요~~^^
신복순

왜 맘보 아카데미를 선택해요?

다른 학원

자격증 대비 위주

다수 인원으로 실습량 X

개인 노하우 배울 수 없음

시간제 강사

낙후된 시설

일반적인 커리큘럼 위주

국비반은 사람 많음

국비반은 실력 있는 강사 적음

평범한 교육

맘보 아카데미

자격증 대비+선행 지도

학습 습관 O, 실승량 확보 O

소수 정예로 개인 스킬 습득

전임제 강사 (정규직 강사)

최신 시설 + 최신 레시피

전문화 되어 있는 교육

국비반도 소수정예

국비반도 정규반 강사님이 수업

국비반도 특별하게

맘보는 이런 것도 해드려요

자격증 신청도
맘보에서 해드려요

자격증 신청 방법과 취득 방법 등, 모든 정보는 담당 선생님이 도와드립니다.

쉬고 싶을 땐
휴학도 할 수 있어요

피치 못할 사정이 생기거나 잠시 쉬고 싶을 때, 휴학하고 언제든 다시 할 수 있어요.

필기 시험도
맘보에서 도와드려요

맘보에서 운영하는 카페에서 필기 합격 족보를 전달해 드립니다.

고퀄리티 국비 교육이
가능한 곳이에요

젊은 강사진 + 전문 시설을 가지고 있는 국비 지원 학원은 맘보가 유일해요.

이런 분께 추천해요

평소 커피에 관심이 많으신 분

취미로 즐기며 자격증을 취득하고 싶으신 분

바리스타로 취업을 희망하시는 분

카페 창업을 목표로 기본을 배우고 싶으신 분

맘보 강사님들의 실력이에요

MAMBO INSTRUCTOR
배달의 민족 아카데미 출강 한식의 날 세계요리경연대회 대상(식품부 장관상) SPC 케이터링팀 김영모 명장 아카데미 KOREA 월드 푸드 챔피언쉽 금상 Bakery Fair 마지팬 케이크 부문 기술상 KT&G 상상플래닛 청년쿠킹클래스 주임강사

바리스타학과 포토스토리

지점 위치 찾기

안산지점은 4호선, 수인분당 중앙역 1번 출구에서
도보 5분 거리에 위치하고있습니다

안산지점 상담센터

031-401-5744

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부천지점은 상동역 3번, 4번 출구와 바로 연결되는
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대구지점은 대구 1호선, 2호선 반월당역
5, 6번출구 앞에 위치하고 있습니다.

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홍대지점은 2호선 홍대입구역 9번출구에서
도보 5분 거리에 위치하고 있습니다.

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수원지점은 수인분당선 수원시청역 7번, 8번 출구와
바로 연결되는 건물에 위치하고 있습니다.

수원지점 상담센터

031-546-5714

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창원지점은 상남시장 도보 2분 거리에 위치하고 있습니다. (상무 초밥 건물 7층)

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055-714-8025

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커리큘럼

바리스타 비기너 | 총 15회 과정

지점의 따라 구성이 다를 수 있어요.

1회차

커피 한 잔의 제조 과정

2회차

센서리 목적 이해, 훈련, 센서리 훈련, 아로마 키트

3회차

에스프레소 추출, 필터커피 추출

4회차

커핑의 목적, 커핑 용어, 커핑 프로토콜 실습

5회차

로스터기 기본 사용법, 위시드/내추럴 로스팅

6회차

원산지 별 커피 비교

7회차

로스팅 강도의 차이 이해

8회차

브루잉, 추출 변수, 침지식, 여과식 추출도구

9회차

에스프레소 머신 명칭, 그라인더 명칭, 에스프레소 추출

10회차

분쇄도 조절 실습

11회차

우유 스티밍

12회차

푸어링 카푸치노 실습 (동그라미 패턴)

13회차

카푸치노 라떼아트 (하트 패턴)

14회차

모의 테스트

15회차

실기 시험

수강생 인터뷰 정지현 수강생
수강생 인터뷰 신동하 수강생
수강생 인터뷰 신다영 수강생
수강생 인터뷰 배혜림 수강생
수강생 인터뷰 유현호 수강생
수강생 인터뷰 이주희 수강생
수강생 인터뷰 윤승혜 수강생
수강생 인터뷰 김시아 수강생
수강생 인터뷰 김슬린 수강생
수강생 인터뷰 남준수 수강생
수강생 인터뷰 김미선 수강생
수강생 인터뷰 김희성 수강생
수강생 인터뷰 김태형 수강생
수강생 인터뷰 정유경 수강생
수강생 인터뷰 강호석 수강생
수강생 인터뷰 이은지 수강생
수강생 인터뷰 마지훈 수강생
수강생 인터뷰 조인영 수강생
수강생 인터뷰 고은비 수강생
수강생 인터뷰 하수민 수강생
수강생 인터뷰 김명우 수강생
수강생 인터뷰 조미영 수강생
수강생 인터뷰 유버들 수강생
수강생 인터뷰 김주영 수강생
수강생 인터뷰 조인영 수강생
수강생 인터뷰 엄선희 수강생
수강생 인터뷰 이성훈 수강생
수강생 인터뷰 함진희 수강생
수강생 인터뷰 김소영 수강생
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수강생 인터뷰 김호현 수강생
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수강생 인터뷰 김태연 수강생
수강생 인터뷰 진현욱 수강생
수강생 인터뷰 장금희 수강생
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수강생 인터뷰 조성민 수강생
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수강생 인터뷰 김고은 수강생
수강생 인터뷰 송명월 수강생
수강생 인터뷰 정루리 수강생
수강생 인터뷰 김영환 수강생
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수강생 인터뷰 최회옥 수강생
수강생 인터뷰 서지현 수강생
수강생 인터뷰 도경화 수강생
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