이런 걸 배울 거예요

아이싱과 파이핑의 기초

기초적인 케이크 디자인 스킬을 배워요.
다양한 시트를 제조하고 아이싱과 파이핑의 기초를 배울 수 있어요.

학습 습관 + 실습량 확보

지금은 개인화가 중요하죠. 나만의 ‘학습 습관’ 과 ‘실습량 확보’를 통해 나만의 노하우를 만들 수 있는기반을 만들어 드립니다.

케이크 디자인 실무 능력

다양한 재료의 활용법과 실제 판매되는 
메뉴를 실습 위주의 수업으로 배워요. 
빠르고 정확하게 스킬 습득을 해요.

고난이도 기술

심도 있는 기술까지 습득하여, 실용적인
베이킹 스킬을 다양하게 활용할 수 있어요

강의 개요

  • 정원 9~12명
  • 교육기간 1~3개월 과정
  • 시간표 주 2회 / 주 3회 / 주말반 수업
  • 강의시간 오전반 / 오후반 / 저녁반 / 주말반
  • 정확한 시간은 각 지점에 문의 바랍니다

수강생 후기

일산점 이아랑강사님 오늘 마들렌느와 다쿠와즈 두가지 하느라 좀 빠듯했지만 즐겁게 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다~~!!
안정식
홍규리쌤이랑 버터쿠키 만들었어요!~ 휘핑 도와주셔서 넘 감사했어용🫶🏻
이명진
홍대 제과~ 규리샘과 오늘은 버터쿠키!!!! 최고다~~^^
윤미숙
부천지점 (월화수) 제빵기능사 오전반 김지민 선생님 ~ 정말 꼼꼼하게 가르쳐주셔서 너무 감사합니다 제과기능사 수업이어서 제빵기능사까지 선생님께 배워서 다행이고 정말 재밌었어요 :) 그동안 고생많으셨습니다ㅎ 다음에 또 까먹을경우ㅎㅎ.. 다시 수업 들으러 올게요~ ☺️ 다시 한번 감사합니다 앞으로도 화이팅하세용 👍🏻
이수진
부천점에서 제빵기능사 김지민쌤 수업을 들었는데 정말 잘 가르쳐주시고 너무 재밌었어요 〰️💗 감사합니당 :D
주혜민
처음 배워본 제빵 수업 친절하신 선생님 덕분에 너무나 즐겁고 재미있게 수업했어요 제빵에 관심이 생겨 케이크 수업도 신청하고 갑니다.... 부천지점 김지민선생님 짱입니다
이승은
(부천지점) 김지민쌤에게 제과수업듣고 ᆢ설명도잘해주시구 학원분위기도좋아서ᆢ제빵수업까지ᆢ고고씽ᆢ^^
유미은
부천점 김지민선생님♡ 제빵수업 너무즐겁게 잘배웠어요. 감사합니다. 또좋은수업으로 만나뵙기를...^~
고민주

왜 맘보 아카데미를 선택해요?

다른 학원

자격증 대비 위주

다수 인원으로 실습량 X

개인 노하우 배울 수 없음

시간제 강사

낙후된 시설

일반적인 커리큘럼 위주

국비반은 사람 많음

국비반은 실력 있는 강사 적음

평범한 교육

맘보 아카데미

자격증 대비+선행 지도

학습 습관 O, 실승량 확보 O

소수 정예로 개인 스킬 습득

전임제 강사 (정규직 강사)

최신 시설 + 최신 레시피

전문화 되어 있는 교육

국비반도 소수정예

국비반도 정규반 강사님이 수업

국비반도 특별하게

맘보는 이런 것도 해드려요

자격증 신청도
맘보에서 해드려요

자격증 신청 방법과 취득 방법 등, 모든 정보는 담당 선생님이 도와드립니다.

쉬고 싶을 땐
휴학도 할 수 있어요

피치 못할 사정이 생기거나 잠시 쉬고 싶을 때, 휴학하고 언제든 다시 할 수 있어요.

필기 시험도
맘보에서 도와드려요

맘보에서 운영하는 카페에서 필기 합격 족보를 전달해 드립니다.

고퀄리티 국비 교육이
가능한 곳이에요

젊은 강사진 + 전문 시설을 가지고 있는 국비 지원 학원은 맘보가 유일해요.

이런 분께 추천해요

새로운 취미를 갖고 싶으신 분

특별한 선물 주는 것을 좋아하시는 분

케이크 베이킹에 관심이 많으신 분

디저트 카페 창업 또는 취업을 생각하시는 분

케이크 기초부터 심화까지 배우고 싶으신 분

맘보 강사님들의 실력이에요

MAMBO INSTRUCTOR
배달의 민족 아카데미 출강 한식의 날 세계요리경연대회 대상(식품부 장관상) SPC 케이터링팀 김영모 명장 아카데미 KOREA 월드 푸드 챔피언쉽 금상 Bakery Fair 마지팬 케이크 부문 기술상 KT&G 상상플래닛 청년쿠킹클래스 주임강사

제과제빵학과 포토스토리

지점 위치 찾기

안산지점은 4호선, 수인분당 중앙역 1번 출구에서
도보 5분 거리에 위치하고있습니다

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031-401-5744

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대구지점은 대구 1호선, 2호선 반월당역
5, 6번출구 앞에 위치하고 있습니다.

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홍대지점은 2호선 홍대입구역 9번출구에서
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수원지점은 수인분당선 수원시청역 7번, 8번 출구와
바로 연결되는 건물에 위치하고 있습니다.

수원지점 상담센터

031-546-5714

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창원지점은 상남시장 도보 2분 거리에 위치하고 있습니다. (상무 초밥 건물 7층)

창원지점 상담센터

055-714-8025

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커리큘럼

총 12회 과정

지점의 따라 구성이 다를 수 있어요.

제과제빵

1회차

기본 도구 및 이론 설명, 아이싱 방법

제과제빵

2회차

파이핑 (별 깍지 등), 시트 제조

제과제빵

3회차

원형 실전 케이크

제과제빵

4회차

돔 아이싱 방법 및 응용

제과제빵

5회차

파이핑 (상투 깍지 등), 라인, 레터링, 시트 제조

제과제빵

6회차

돔 실전 케이크

제과제빵

7회차

장미, 잎사귀, 줄기 짜기

제과제빵

8회차

투톤 장미, 조색

제과제빵

9회차

전체 복습, 라인 레터링, 3호 시트 제조

제과제빵

10회차

실전 케이크 (돔/원형)

제과제빵

11회차

모의 테스트

제과제빵

12회차

자격증 시험

수강생 인터뷰 백예원 수강생
수강생 인터뷰 문주혜 수강생
수강생 인터뷰 최수연 수강생
수강생 인터뷰 전연선 수강생
수강생 인터뷰 이채은 수강생
수강생 인터뷰 김태영 수강생
수강생 인터뷰 우예림 수강생
수강생 인터뷰 김주하 수강생
수강생 인터뷰 박가은 수강생
수강생 인터뷰 이재성 수강생
수강생 인터뷰 양지운 수강생
수강생 인터뷰 김민서 수강생
수강생 인터뷰 조혜미 수강생
수강생 인터뷰 이연화 수강생
수강생 인터뷰 안지은 수강생
수강생 인터뷰 박수미 수강생
수강생 인터뷰 김지민 수강생
수강생 인터뷰 김해정 수강생
수강생 인터뷰 이한나 수강생
수강생 인터뷰 최유나 수강생
수강생 인터뷰 이원호 수강생
수강생 인터뷰 신기하 수강생
수강생 인터뷰 박재현 수강생
수강생 인터뷰 김나영 수강생
수강생 인터뷰 최유민 수강생
수강생 인터뷰 김주빈 수강생
수강생 인터뷰 최현서 수강생
수강생 인터뷰 이효주 수강생
수강생 인터뷰 구가현 수강생
수강생 인터뷰 김인재 수강생
수강생 인터뷰 이정 수강생
수강생 인터뷰 조현호 수강생
수강생 인터뷰 박서연 수강생
수강생 인터뷰 김승미 수강생
수강생 인터뷰 이승연 수강생
수강생 인터뷰 김영희 수강생
수강생 인터뷰 조현우 수강생
수강생 인터뷰 김경진 수강생
수강생 인터뷰 박연정 수강생
수강생 인터뷰 연지수 수강생
수강생 인터뷰 최사라 수강생
수강생 인터뷰 윤혜리 수강생
수강생 인터뷰 박현정 수강생
수강생 인터뷰 권소현 수강생
수강생 인터뷰 유제민 수강생
수강생 인터뷰 한소유 수강생
수강생 인터뷰 조인희 수강생
수강생 인터뷰 이채영 수강생
수강생 인터뷰 심수빈 수강생
수강생 인터뷰 원경희 수강생
수강생 인터뷰 노영희 수강생
수강생 인터뷰 김두솔 수강생
수강생 인터뷰 김혜수 수강생
수강생 인터뷰 김승연 수강생
수강생 인터뷰 서도규 수강생
수강생 인터뷰 한서진 수강생
수강생 인터뷰 남주현 수강생
수강생 인터뷰 함형일 수강생
수강생 인터뷰 이윤지 수강생
수강생 인터뷰 박현아 수강생
수강생 인터뷰 김리흔 수강생
수강생 인터뷰 추다혜 수강생
수강생 인터뷰 허민영 수강생
수강생 인터뷰 김지아 수강생
수강생 인터뷰 함채연 수강생
수강생 인터뷰 김한아 수강생
수강생 인터뷰 김하은 수강생
수강생 인터뷰 이보라 수강생
수강생 인터뷰 박세은 수강생
수강생 인터뷰 곽송화 수강생
수강생 인터뷰 정서원 수강생
수강생 인터뷰 현지혜 수강생
수강생 인터뷰 김하은 수강생
수강생 인터뷰 최서진 수강생
수강생 인터뷰 이지은 수강생
수강생 인터뷰 이준표 수강생
수강생 인터뷰 이미란 수강생
수강생 인터뷰 장하영 수강생
수강생 인터뷰 김재윤 수강생
수강생 인터뷰 최미경 수강생
수강생 인터뷰 이정아 수강생
수강생 인터뷰 정재흠 수강생
수강생 인터뷰 박정현 수강생
수강생 인터뷰 오주미 수강생
수강생 인터뷰 이하영 수강생
수강생 인터뷰 정민비 수강생
수강생 인터뷰 최유정 수강생
수강생 인터뷰 신동혁 수강생
수강생 인터뷰 이예승 수강생
수강생 인터뷰 박예지 수강생
수강생 인터뷰 문예림 수강생
수강생 인터뷰 김민준 수강생
수강생 인터뷰 권유주 수강생
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